Benvenuti, Welcome, Beni benius.

Salve a tutti e benvenuti nel blog ufficiale di Cantina Deidda. In questo spazio pubblicheremo novità sui prodotti, curiosità, iniziative e partecipazioni ad eventi enogastronomici e culturali. A presto!

Hello everybody and welcome to the official Cantina Deidda's blog. Here we will publish all the news about our products, cultural events and any oddity we want to share with you all. See you soon!

Saludi a totus e beni benius in su blog ofitziali de Cantina Deidda. In custu logu eus a ponni totu su ki interessat is binus, cosas curiosas e s'eus fintzas a fai sciri candu andaus a festas enogastronòmigas e curturalis. A s'intendi kitzi!

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martedì 10 febbraio 2009

Vinitaly 2009 coming next




We are pleased to inform you that Cantina Deidda will attend the 43rd International wine and spirits exhibition which will be held in Verona from 2 to 6 of April 2009. You will find us at PAVILION 7B SARDEGNA, STAND 42
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Cantina Deidda ha il piacere di informarvi che anche quest'anno sarà presente alla 43^edizione del Salone internazionale dei vini e distillati che si terrà a Verona dal 2 al 6 Aprile 2009. Ci troverete nel PADIGLIONE 7B SARDEGNA, STAND 42

sabato 29 novembre 2008

Convegno: Sardegna e Identità, il Vino


Clicca sull'immagine per ingrandirla


Sabato 6 Dicembre 2008 si terrà a Terralba il convegno "Sardegna e Identità, Il Vino". I lavori inizieranno alle 15.30 presso il Teatro Comunale, in Piazza Libertà. Tra i relatori interverrà Giampiero Deidda, titolare della Cantina Deidda per condividere la sua esperienza di spumantizzazione in Sardegna. Un'occasione per vedere da vicino il metodo classico in Sardegna. Siete tutti invitati

lunedì 3 novembre 2008

Novello 2008 Marzaneddu



L'appuntamento per la degustazione è ovviamente a Milis, l'otto e nove Novembre per la Sagra dei vini novelli. Ci saremo anche quest'anno con il nostro Marzaneddu 2008. Non mancate!

mercoledì 11 giugno 2008

I vini della provincia di Oristano

Il 16 Giugno 2008 presso il Chiostro del Carmine, alle h. 17.00 ad Oristano ci sarà una presentazione con degustazione dei vini della provincia di Oristano. La serata sarà curata dagli studenti del corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia.
Tra le varie cantine collaborerà anche la nostra presentando il Vermentino 2007 Bagùas
Per ingrandire la locandina dell'evento cliccate sopra . Siete tutti invitati a partecipare!

giovedì 6 marzo 2008

NEW

VINITALY 2008

Se volete assaggiare l'unico metodo classico fatto in Sardegna venite a trovarci! E' l'occasione per assaggiare un metodo classico davvero originale, fatto esclusivamente con uve autoctone quali la Vernaccia e il Nuragus. Venite ad assaggiare il nostro Marzani Brut, sarà una sorpresa!
CLICCA QUI PER SCARICARE LA MAPPA DEL PADIGLIONE SARDEGNA!

If you wish to taste the only traditional method made in Sardinia come to visit us! You will have the chance to experience a totally different traditional method, for it is made of pure
autochthonous grapes such as Vernaccia and Nuragus. Come and taste our Marzani Brut then, you'll be surprised!
CLICK HERE TO DOWNLOAD THE SARDINIAN PAVILION MAP

giovedì 28 febbraio 2008

Vinitaly 2008 - Verona 3 - 7 Aprile

La 42a edizione del Vinitaly 2008 si terrà nella bellissima cittadina di Verona dal 3 al 7 Aprile. Saremo lieti di farvi degustare i nostri vini e i nostri spumanti presso l'area Sardegna al padiglione 7B, stand 18. Per tutti voi che verrete a visitarci sarà un'occasione per conoscerci da vicino. Da non perdere assolutamente l'occasione di degustare l'unico metodo classico fatto in Sardegna: Marzani Brut e Marzani Brut Riserva. Stapperemo tante bottiglie, tutte per voi! Vi daremo una dimostrazione di sboccatura a la volè, la magica stappatura della bottiglia, rigorosamente capovolta, che con un colpo secco e deciso si libera all'istante dei residui di fermentazione per poi essere degustata senza aggiunta alcuna di liquer de expedition. Avrete così l'opportunità di assaggiare un Marzani pas dosè. In anteprima avrete inoltre il piacere di assaggiare il Bagùas di quest'anno, il nostro Vermentino di Sardegna Doc 2007. Ci troverete nell'area Sardegna, insieme a tutti i migliori produttori vinicoli della nostra terra, vi immergerete in un clima mediterraneo dai sapori intensi come gli occhi della nostra gente. Venite a trovarci in questo blog, dopo averci conosciuti di persona, e lasciate pure i vostri commenti e le vostre impressioni. Sicuramente ci aiuterete a crescere e a fare sempre meglio.

lunedì 21 gennaio 2008

Fiera Mediterranea alla Sartiglia 2008

Dal 1° Febbraio ad Oristano, in occasione della Sartiglia, si darà il via ad un percorso espositivo nelle piazze e nei palazzi antichi della città. Artigiani e produttori agroalimentari locali contribuiranno a rendere la manifestazione più ricca, interessante e gustosa. Cantina Deidda parteciperà anche quest'anno con un piccolo stand in Piazzetta tre palme, nel quale si potrà degustare la nostra vernaccia, un buon bicchiere di vino e magari qualche altra sorpresa dal sapore mediterraneo. L'anno scorso infatti, i nostri crostini ai ricci e alla bottarga hanno avuto un successo strepitoso per cui pensiamo di deliziarvi con le nostre prelibatezze anche per questa edizione del 2008.
La giostra equestre vera e propria avrà inizio Domenica 3 Febbraio con il gremio dei contadini. Alle 10 verrà dato il bando nel centro storico e alle 12.00 inizierà la vestizione de su Componidori per poi dare il via alla corsa alla stella. Martedì 5 Febbraio sarà la volta del gremio dei falegnami. Dunque, vi aspettiamo in Piazza tre palme!

mercoledì 12 dicembre 2007

Asta per beneficenza vini nobili della Sardegna


Il 21 e 22 Dicembre 2007 presso il Chiostro dei Cappuccini, in Via Brigata Sassari a Quartu S. Elena (CA) si terrà un'asta per beneficenza di vini sardi. L'incasso sarà devoluto ad un'associazione che si occupa di bambini cardiopatici. Per il secondo anno consecutivo, ci è sembrato doveroso aderire a questa iniziativa. All'asta abbiamo donato una nostra "chicca": una bottiglia doppio magnum della collezione "Millennium". Per chi volesse partecipare all'asta, l'inizio è previsto per le ore 19.00. Il sommelier Angelo Concas guiderà le degustazioni e presenterà i vini. Il battitore sarà Massimiliano Medda, noto attore comico dei Lapola.

sabato 1 dicembre 2007

Punto vendita

Forse non tutti sanno che Cantina Deidda ha un punto vendita dove si può acquistare al dettaglio. Oltre alla gamma dei vini imbottigliati si può acquistare del vino sfuso, rosso, bianco e novello. Apriamo tutti i giorni dal Lunedì al Sabato dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 19.00. Ci riposiamo il Sabato pomeriggio e la Domenica. Passate pure a trovarci senza bisogno di preavviso, ci sarà Miriam che non mancherà di farvi assaggiare un buon bicchiere di vino!
Se poi avete in mente di regalare una bottiglia di vino per Natale, abbiamo pensato bene di preparare delle confezioni regalo da una, due o tre bottiglie. Dunque, vi aspettiamo qui a Simaxis, anche se solo per un saluto.

mercoledì 14 novembre 2007

Domenica 18 Novembre 2007 Cantina Deidda a Sardegna Verde, Videolina

Per chi volesse vedere più da vicino Cantina Deidda, potrà farlo Domenica 18 Novembre. Saremo infatti ospiti del programma Sardegna Verde, in onda su Videolina alle h 13.40. Avrete l'occasione di vedere da vicino il metodo di lavorazione dello spumante metodo classico, conoscere il produttore Giampiero Deidda e la sua piccola ma deliziosa cantina. Per chi non si trovasse in Sardegna Videolina trasmette sul satellite Hot Bird 6 13° est, frequenza 11137 Mhz, polarizzazione orizzontale Symbol rate 27.500 Fec 3/4. Il programma sarà curato dal giornalista Emanuele Dessì, in collaborazione con Coldiretti Sardegna. La replica andrà in onda Mercoledì 21 Novembre alle h 15.00
Buona visione a tutti!

mercoledì 7 novembre 2007

Programma Rassegna Vini novelli 2007 - Milis - OR

Come promesso ecco il programma della Rassegna dei vini novelli che, come ogni anno, si terrà a Milis. Un'occasione imperdibile per assaggiare tuttii vini novelli prodotti in Sardegna. Per gli addetti ai lavori gli appuntamenti iniziano Giovedì alle h 16.00 mentre il Sabato si darà inizio alle degustazioni presso gli stand. Ci vediamo a Milis!

Giovedì 8 - Venerdì 9 Novembre
Ore 16 - Casa Collu: Lavori di Commissione Degustazione
Presiede: Pina Pilloni Deidda - Associazione Italianza Sommeliers

Sabato 10 Novembre
Ore 9,30 - Palazzo Boyl: Convegno Tecnico sulla Vitivinicoltura
a cura di Laore Sardegna e dell'AIS.
Coordina: Piero Luciano, Presidente Facoltà di Agraria Università di Sassari
Saluto del Sindaco di Milis Antonio Mastinu
Interventi e comunicazioni: Renzo Coghe, Assessore Attività Produttive della Provincia di Oristano, Antonello Solinas, Vice Presidente GAL MBS, Pietrino Scanu, Presidente della Camera di Commercio di Oristano
-L'esperienza di Villa Banfi - Remo Grassi, Direttore Commerciale
-Un Milese in Bulgaria - Testimonianza di Alberto Vacca
-Bilancio dei Vent'anni della Commisione di Degustazione
a cura dell'associazione Italiana Sommeliers, sezione Sardegna
-Consegna Targhe e attestati alle cantine produttrici di Vini Novelli
Conclusioni: Franco Foddis, Assessore Regionaledell'Agricoltura e Riforma Agropastorale

Ore 11,30 - Palazzo Boyl - Il Novello va in scana

Ore 16,00 - Degustazione Novelli 2007 e Percorsi del Gusto - Piazze del Centro storico

Domenica 11 Novembre
Ore 16,00 - Degustazione Novelli 2007 e Percorsi del Gusto - Piazze del Centro storico
Ore 18,30 - Anfiteatro Palazzo Boyl - Serata Musicale
Ore 21,00 - Chiusura della rassegna

Degustazioni guidate a cura dell'Associazione Italianza Sommeliers

9-10-11 Novembre Palazzo Boyl
Mostra Novelli 2007 - Rassegna vini di Sardegna (3a Edizione)

Mostra del Gioiello e del Costume Sardo
Esposizione d'Arte, Associazione Culturale Morsi D'Arte - Oristano
Flora e Fauna, Mostra a Cura dell'Ente Foreste

Comunicato Stampa - Vini novelli 2007 - Milis

Apre questa settimana a Milis la rassegna per il ventennale dei Vini Novelli di Sardegna iniziata nel 1988 su iniziativa del sommelier Ernesto Collu e con quattro Cantine allora partecipanti: Il Nuraghe di Mogoro con il suo Prima Macerazione, la Cantina di Dorgali con Santa Caterina, l’Azienda Sella e Mosca di Alghero con il Rubicante e la Cantina di Dolianova con Cantos.

Nell’Isola erano allora le prime esperienze di vinificazione e come tutte le novità il Novello entrò a far parte del più ampio segmento vitivinicolo della Sardegna, anni nei quali il settore non mancava di subire contraccolpi che hanno avuto effetti su più d’una struttura sino ai tempi recenti dove grazie all’impegno del sistema, l’innovazione e il deciso innalzamento della qualità dei vini sardi in generale, il comparto, pur risentendo di una crisi generale, presenta comunque segni di vitalità e sono diversi i vini sardi che viaggiano nel top della qualità alta. Diciotto le cantine partecipanti in quanto non hanno vinificato novelli Marrubiu e Mancini ad Olbia.
[...]

I lavori della Commissione di Degustazione composta dai sommeliers della AIS guidati dal segretario regionale Pina Pilloni Deidda si svolgeranno giovedì 8 e venerdì 9 novembre mentre la parte pubblica inizia sabato mattina 10 novembre alle ,9,30 quando le porte di Palazzo Boyl si apriranno per ospitare il convegno tecnico che non mancherà di approfondire i diversi aspetti e problemi del settore vitivinicolo nell’Isola, mentre come sempre, sul carattare e le qualità dei Novelli 2007 sarà interessante conoscere le valutazioni della Commissione di Degustazione che in altra relazione riferiranno vent’anni di questa esperienza.

La soppressione dell’Ersat e l’avvento dell’Agenzia Laore Sardegna ha creato qualche iniziale problema organizzativo sanato in corso d’opera soprattutto per quanto riguarda l’allestimento delle mostre sui vini che saranno allestite a Palazzo Boyl e del convegno tecnico che quest’anno sarà coordinato dal prof. Piero Luciano Preside della Facoltà di Agraria dell’Università di Sassari.
Dopo il saluto del sindaco Antonio Mastinu, Renzo Coghe assessore alle Attività Produttive della Provincia di Oristano, Antonello Solinas vicepresidente del GAL-MBS, del presidente della Camera di Commercio Pietrino Scanu e le conclusioni dell’assessore all’agricoltura Franco Foddis.
Attese le testimonianze di Alberto Vacca, un giovane enologo di Milis che ha conseguito la specializzazione in Bulgaria unitamente a quella di Ivo Ivanov console generale della Bulgaria a Milano ed esperto commerciale.

Il convegno si concluderà con la consegna di attestati alle Cantine partecipanti e nell’ Anfiteatro di Palazzo Boyl “Il Novello va in scena” con i sommeliers a presentare le caratteristiche di quelli principali.
Nel pomeriggio di sabato alle 16,00 il via alle degustazioni lungo l’esclusivo percorso riservato ai Vini Novelli, alle postazioni gastronomiche della Pro Loco e ai Percorsi del Gusto in Piazza Martiri, via Sant.Agostino e via Diaz dove ciascuna cantina e produttore agroalimentare del GAL-MBS avrà uno stands a disposizione.
A Palazzo Boyl saranno ospitate degustazioni guidate e su prenotazione da parte dei sommeliers, le mostre sui Novelli 2007 e la terza edizione della mostra Vini di Sardegna, la Mostra del Costume e del Gioiello Sardo, l’Estemporanea d’Arte a cura dell’Associazione Culturale Morsi d’Arte e la mostra sulla Flora e la Fauna della Sardegna a cura dell’Ente Foreste, mentre la musica troverà posto nello spazio dell’Anfiteatro.

Domenica 11 novembre si replica con gli stessi orari ed eventi. Presso lo stands delle informazioni turistiche della Pro Loco possono essere prenotate visite turistiche al centro storico, le chiese, le fontane e i giardini di Milis.

martedì 6 novembre 2007

Il culto dei morti in Sardegna

Come ogni anno Cantina Deidda sponsorizza il convegno regionale "Su cultu de sa morti in Sardigna e in su Mediterràneu" che si terrà Domenica 18 Novembre a Fordongianus, con inizio alle h 15.30, presso la sala convegni Grand Hotel "Terme Sardegna"

Questo il Programma:
presentazione del libro di: Mario Cubeddu "Sette ispadas de dolore"

RELATORI:
DOLORES TURCHI: il sacrificio nella religione dionisiaca

GIGINO DEIDDA: su sacrificiu de su fogu de Sant’Antoni e de Chida Santa. De-a s’Urtzu a Gesu Cristu

MASSIMO CENTINI: ”Sindone: antropologia della Resurrezione”

ENRICO CARDESI: ”Resti di una metamorfosi: il patologo e le reliquie dei Santi”

COORDINATORE DEI LAVORI
GIAMPIERO CARTA

intervento musicale del Coro Polifonico “S’Armonia” di Allai

R.A.S. Presidenza del Consiglio
R.A.S. Assessorato degli Affari Generali
R.A.S. Assessorato P. I., Beni Culturali
Consorzio Turistico sa Perda ‘e Iddocca

Segreteria organizzativa: “A Cuncordia” - Via S. Pertini, 3 - Fordongianus - Tel. 349.7969708
E-mail: acuncordia@libero.it
Fondazione Su Sacrificiu - de sa religioni Dionisiaca a sa “Sacra Sindone”